METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Yerli Malı Belgesi

METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Fırın Sistemleri, İzmir Ticaret Odası Tarafından Yerli Malı Belgesi Almaya Hak Kazandı MET İleri Teknoloji Sistemleri'nin, METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Sistemleri ailesi, İzmir Ticaret Odası tarafından "Yerli Malı Belgesi" almaya uygun görüldü. MET Genel Müdürü Murat Merdin, bu haber ile ilgili şöyle bir yazı paylaşmıştır: 2019 yılı genel olarak değişken ekonomik

By |2020-01-09T13:06:01+03:00Ocak 8th, 2020|Categories: Genel, Haberler, Mikrodalga|METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Yerli Malı Belgesi için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile Sünger Kurutma

  METWAVE Endüstriyel mikrodalga fırınında yaptığımız denemeler sonucunda, mikrodalga sistemlerde etkili ve verimli bir şekilde sünger kurutulmasının mümkün olduğunu gördük.   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha

By |2020-01-24T13:49:05+03:00Aralık 18th, 2019|Categories: Genel, Kurutma, Mikrodalga, Organik|Mikrodalga ile Sünger Kurutma için yorumlar kapalı

Mikotoksin

Anahtar Bilgiler: Mikotoksinler bazı küf çeşitleri (mantar) tarafından doğal yollarlar ortaya çıkartılan toksinlerdir. Besinlerde bulunabilirler. Küfler tahıllar, sert kabuklu yemişler, baharatlar, kurutulmuş meyveler, elmalar ve kahve çekirdekleri gibi çok çeşitli mahsullerde, genellikle sıcak ve nemli ortam şartlarında oluşurlar. Mikotoksinler hem insanların hem de çiftlik hayvanlarının sağlıklarını olumsuz etkileyebilir ve ciddi anlamda tehlike oluşturabilir. Mikotoksinlerin

By |2019-12-25T14:23:55+03:00Temmuz 19th, 2019|Categories: Genel, Mikrodalga|Mikotoksin için yorumlar kapalı

Aflatoksin

Küfler doğada yaygın şekilde bulunurlar. Günümüzde 200'den fazla küf türünün bulunduğu ve bunların bir kısmının belirli koşullar altında gıda ve yemlerde mikotoksin oluşturabildikleri bilinmektedir. Hava ve toprakta bulunan küf sporları gıda ve yem maddelerine bulaştıkları zaman uygun sıcaklık ve nemde mikotoksinleri oluştururlar. Mikotoksinler, küflerin ürettiği zehirli maddelerdir. Birçok mikotoksin çeşidinden biri olan aflatoksinler de

By |2019-12-25T14:24:33+03:00Temmuz 16th, 2019|Categories: Genel, Mikrodalga|Aflatoksin için yorumlar kapalı

Mikrodalga Hakkında

ışıma MİKRODALGA HAKKINDA TEMEL MİKRODALGA TEORİSİ Mikrodalgalar, elektromanyetik spektrumun radyo dalgaları ile kızıl ötesi ışınlar arasındaki bölümde kalırlar. Frekansları 1 GHz ila 1000 GHz arasında, dalga boyları 0,1–100 cm olan elektromanyetik dalgalardır. Dalgaların frekansları ile dalga boyu arasında; yüksek frekanslı dalgaların kısa dalga boyu, alçak frekanslı dalgaların ise uzun

By |2019-12-25T14:24:41+03:00Temmuz 26th, 2018|Categories: Genel, Mikrodalga|Mikrodalga Hakkında için yorumlar kapalı

Kuru Çilek Ve Kuru Armut

Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan iç kısmı arasındaki sıcaklık farkından dolayı, ısı kurutulan materyal yüzeyinden iç kısımlara doğru kademeli olarak iletilmektedir. Böylece, ürünün önce yüzeyi

By |2020-01-24T13:50:01+03:00Temmuz 25th, 2018|Categories: Genel, Kurutma, Mikrodalga, Organik|Kuru Çilek Ve Kuru Armut için yorumlar kapalı