Mikrodalga hakkında bilgiler

Mikrodalga ile Domates Kurutma

  METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Fırınında Yaptığımız Denemeler Sonucunda, Kısa Sürede Etkili Bir Şekilde Domates Kurutulmasının Mümkün Olduğunu Gördük   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan

By |2020-01-24T16:57:50+03:00Ocak 24th, 2020|Categories: Kurutma, Mikrodalga, Organik|Mikrodalga ile Domates Kurutma için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile İncir Kurutma

  METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Fırınları, İncir Kurutma Alanındaki Başarısıyla Göz Alıyor   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan iç kısmı arasındaki sıcaklık farkından dolayı, ısı

By |2020-01-24T16:06:05+03:00Ocak 24th, 2020|Categories: Kurutma, Mikrodalga, Organik|Mikrodalga ile İncir Kurutma için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile Portakal Kurutma

  METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Fırınında Yaptığımız Denemeler Sonucunda, Kısa Sürede Etkili Bir Şekilde Portakal Kurutulmasının Mümkün Olduğunu Gördük   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan

By |2020-01-24T17:05:35+03:00Ocak 24th, 2020|Categories: Kurutma, Mikrodalga, Organik|Mikrodalga ile Portakal Kurutma için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile Kumaş Kurutma

Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan iç kısmı arasındaki sıcaklık farkından dolayı, ısı kurutulan materyal yüzeyinden iç kısımlara doğru kademeli olarak iletilmektedir. Böylece,

By |2020-01-22T09:04:19+03:00Ocak 22nd, 2020|Categories: İnorganik, Kurutma, Mikrodalga|Mikrodalga ile Kumaş Kurutma için yorumlar kapalı

METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Yerli Malı Belgesi

METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Fırın Sistemleri, İzmir Ticaret Odası Tarafından Yerli Malı Belgesi Almaya Hak Kazandı MET İleri Teknoloji Sistemleri'nin, METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Sistemleri ailesi, İzmir Ticaret Odası tarafından "Yerli Malı Belgesi" almaya uygun görüldü. MET Genel Müdürü Murat Merdin, bu haber ile ilgili şöyle bir yazı paylaşmıştır: 2019 yılı genel olarak değişken ekonomik

By |2020-01-09T13:06:01+03:00Ocak 8th, 2020|Categories: Genel, Haberler, Mikrodalga|METWAVE Endüstriyel Mikrodalga Yerli Malı Belgesi için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile Pirinç Sterilizasyonu

  METWAVE endüstriyel mikrodalga fırın sistemlerinde, verimli ve kolay bir şekilde pirinç sterilizasyonunu sağlamak ve kurutmak mümkün!   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha soğuk olan iç

By |2020-01-08T13:59:47+03:00Aralık 28th, 2019|Categories: Mikrodalga, Organik, Sterilizasyon|Mikrodalga ile Pirinç Sterilizasyonu için yorumlar kapalı

Mikrodalga ile Sünger Kurutma

  METWAVE Endüstriyel mikrodalga fırınında yaptığımız denemeler sonucunda, mikrodalga sistemlerde etkili ve verimli bir şekilde sünger kurutulmasının mümkün olduğunu gördük.   Kurutma veya dehidrasyon, katı maddelerden su gibi buharlaşabilen maddelerin mikroorganizma gelişimini veya kimyasal reaksiyonları yavaşlatmak veya durdurmak amacıyla uzaklaştırılması işlemidir. Geleneksel kurutma yöntemlerinde kurutma işlemi sırasında ürünün sıcak yüzeyi ile daha

By |2020-01-24T13:49:05+03:00Aralık 18th, 2019|Categories: Genel, Kurutma, Mikrodalga, Organik|Mikrodalga ile Sünger Kurutma için yorumlar kapalı

Gıdalarda Salmonella

Gıda kaynaklı enfeksiyonlar kontamine olmuş gıdanın tüketimi sonucu patojen bakterinin bağırsakta gelişmesi ile oluşur. Bakterilerin bazıları toksin üreterek aynı zamanda gıda kaynaklı zehirlenmelere sebep olurlar. Gıda kaynaklı enfeksiyonlar teknolojinin gelişmesiyle birlikte hızla yayılım göstermekte ve çok kısa sürede geniş kitleleri etkilemektedir. 2013 yılında gıda kaynaklı salgınların en önemli sebepleri Salmonella spp. olarak belirtilirken, Salmonella spp.

By |2019-12-25T14:23:46+03:00Temmuz 19th, 2019|Categories: Mikrodalga|Gıdalarda Salmonella için yorumlar kapalı

Mikotoksin

Anahtar Bilgiler: Mikotoksinler bazı küf çeşitleri (mantar) tarafından doğal yollarlar ortaya çıkartılan toksinlerdir. Besinlerde bulunabilirler. Küfler tahıllar, sert kabuklu yemişler, baharatlar, kurutulmuş meyveler, elmalar ve kahve çekirdekleri gibi çok çeşitli mahsullerde, genellikle sıcak ve nemli ortam şartlarında oluşurlar. Mikotoksinler hem insanların hem de çiftlik hayvanlarının sağlıklarını olumsuz etkileyebilir ve ciddi anlamda tehlike oluşturabilir. Mikotoksinlerin

By |2019-12-25T14:23:55+03:00Temmuz 19th, 2019|Categories: Genel, Mikrodalga|Mikotoksin için yorumlar kapalı

Aflatoksin

Küfler doğada yaygın şekilde bulunurlar. Günümüzde 200'den fazla küf türünün bulunduğu ve bunların bir kısmının belirli koşullar altında gıda ve yemlerde mikotoksin oluşturabildikleri bilinmektedir. Hava ve toprakta bulunan küf sporları gıda ve yem maddelerine bulaştıkları zaman uygun sıcaklık ve nemde mikotoksinleri oluştururlar. Mikotoksinler, küflerin ürettiği zehirli maddelerdir. Birçok mikotoksin çeşidinden biri olan aflatoksinler de

By |2019-12-25T14:24:33+03:00Temmuz 16th, 2019|Categories: Genel, Mikrodalga|Aflatoksin için yorumlar kapalı